小蔬肉片汤的做法_菜谱_香哈网
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小蔬肉片汤
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小蔬肉片汤

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作者: 度度君
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 备***腐泡,猪肉,青菜。

    1/10 备***腐泡,猪肉,青菜。

  • 汤锅加水煮开。

    2/10 汤锅加水煮开。

  • 豆腐泡先用温水冲泡一下,再沥水下锅。

    3/10 豆腐泡先用温水冲泡一下,再沥水下锅。

  • 加入适量细盐同煮。

    4/10 加入适量细盐同煮。

  • 煮至豆腐泡膨胀并浮起时,加入适量料酒提鲜。

    5/10 煮至豆腐泡膨胀并浮起时,加入适量料酒提鲜。

  • 汤水重开后,加入青菜。

    6/10 汤水重开后,加入青菜。

  • 再加入肉片。

    7/10 再加入肉片。

  • 最后再加上适量冬菜。

    8/10 最后再加上适量冬菜。

  • 关火,加入适量鸡精即完成。

    9/10 关火,加入适量鸡精即完成。

  • 小蔬肉片汤完成。

    10/10 小蔬肉片汤完成。

  • 小贴士

    下任何一种食材,汤水一定要开,再将食材下锅。

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