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好吃下饭的一道菜，鸡丝嫩嫩的，多吃木耳好处多。
40分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 备好图中食材。黑木耳提前泡发洗净后，撕成小块，青椒、鸡胸肉、蒜洗净。
2/10 鸡胸肉切丝，青椒切圈、蒜切粒。
3/10 净碗中加入鸡胸肉丝、料酒、半汤勺玉米淀粉、油、生抽拌均匀。腌制5分钟。
4/10 锅里放适量油，倒入鸡丝翻炒变色。
5/10 盛入盘。
6/10 锅里留油，放入蒜粒爆香。
7/10 倒入木耳、青椒圈翻炒。
8/10 倒进鸡肉丝，加白糖、胡椒粉、生抽炒均匀。
9/10 加盐调味，炒匀。
10/10 盛入盘、即食。
1，鸡肉丝切好后，放少许油拌均匀，能裹住水分炒出来更嫩。2、青椒可切成自己喜欢的形状。
