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萝卜的清甜加上肉的鲜美,想想就好吃!
1/4 萝卜切厚片,中间切刀,但不切断,用盐腌制十分钟。
2/4 肥肉瘦肉与少量香菇一起剁成馅,调入适量盐,鸡精,耗油,酱油,白砂糖。
3/4 腌好的萝卜用盐水洗净,将肉馅嵌入萝卜中。
4/4 放入锅内蒸三十分钟,浇上少量酱油,撒入葱花即可。
萝卜事先用盐腌软,这样才容易嵌入肉馅。