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奶香窝窝头
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奶香窝窝头

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现在这社会什么东西都有假,还是多吃点杂粮把底子打好吧。

作者: 微笑式悲伤94
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型奶香
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料,所有材料称重。

    1/11 准备材料,所有材料称重。

  • 所有的粉类和糖放在盆里面。

    2/11 所有的粉类和糖放在盆里面。

  • 用开水搅成絮状。

    3/11 用开水搅成絮状。

  • 倒入油,揉成光滑的面团。

    4/11 倒入油,揉成光滑的面团。

  • 放入炼乳,也可以和油一起放。

    5/11 放入炼乳,也可以和油一起放。

  • 揉好后稍微醒一小会。

    6/11 揉好后稍微醒一小会。

  • 揪一小块面团搓圆。大概30克,也可以按自己想要的大小

    7/11 揪一小块面团搓圆。大概30克,也可以按自己想要的大小

  • 大拇指顶进圆球中间,然后旋转,整成窝窝头形状,或者把圆球放在左手的虎口弯处,用大拇指顶成一个洞,然后整理成窝窝头形状。

    8/11 大拇指顶进圆球中间,然后旋转,整成窝窝头形状,或者把圆球放在左手的虎口弯处,用大拇指顶成一个洞,然后整理成窝窝头形状。

  • 全部整理成窝窝头的样子,也可以一手套进去,把上面倒下来在台面上滚上半截就成金字塔型了。

    9/11 全部整理成窝窝头的样子,也可以一手套进去,把上面倒下来在台面上滚上半截就成金字塔型了。

  • 上蒸锅水开后计时10分钟即可。

    10/11 上蒸锅水开后计时10分钟即可。

  • 装盘…

    11/11 装盘…

  • 小贴士

    1,奶粉也可以换成热牛奶直接和面,水就减掉。

    作者: 微笑式悲伤94

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