云朵土司的做法_菜谱_香哈网
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云朵土司
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云朵土司

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改变传统的土司吃法,这款云朵土司很棒哦,趁热吃,脆脆的,香香的。

作者: 幸福的根号2
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备材料

    1/9 准备材料

  • 蛋白,蛋清分离

    2/9 蛋白,蛋清分离

  • 蛋清中加入几滴白醋,一次性加入糖

    3/9 蛋清中加入几滴白醋,一次性加入糖

  • 蛋清打入干性状态,这时烤箱预热

    4/9 蛋清打入干性状态,这时烤箱预热

  • 土司放入烤盘,打发好的蛋清摆好在土司中,中间留点空间。

    5/9 土司放入烤盘,打发好的蛋清摆好在土司中,中间留点空间。

  • 中间放入蛋黄,蛋黄最好是整个,不要散。

    6/9 中间放入蛋黄,蛋黄最好是整个,不要散。

  • 烤箱预热好,上火100度,下火120度,中层,15分钟。

    7/9 烤箱预热好,上火100度,下火120度,中层,15分钟。

  • 成品

    8/9 成品

  • 再来张

    9/9 再来张

  • 小贴士

    这款土司必须趁热吃,脆脆的,好吃。烤箱温度需视自家烤箱温度而定。

    作者: 幸福的根号2

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