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三鲜糯米饭
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三鲜糯米饭

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作者: 热带猫仔
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将糯米和香菇分别放入一个容器里,用清水来浸泡一会。(香菇用温水)

    1/11 将糯米和香菇分别放入一个容器里,用清水来浸泡一会。(香菇用温水)

  • 虾米洗净,也一样用温水来浸泡一会。

    2/11 虾米洗净,也一样用温水来浸泡一会。

  • 将泡好的香菇去蒂,切成小丁。放在碗里备用。

    3/11 将泡好的香菇去蒂,切成小丁。放在碗里备用。

  • 将粘米用水洗净。

    4/11 将粘米用水洗净。

  • 将洗好的粘米倒入泡好的糯米中再浸泡一会。(将粘米的水倒掉再放进糯米中,要将粘米铺平在糯米上,使得粘米完全浸泡在糯米中)

    5/11 将洗好的粘米倒入泡好的糯米中再浸泡一会。(将粘米的水倒掉再放进糯米中,要将粘米铺平在糯米上,使得粘米完全浸泡在糯米中)

  • 将电饭煲的内胆加入水,倒入泡好的糯米和粘米。(水的高度是中指的三分之一)

    6/11 将电饭煲的内胆加入水,倒入泡好的糯米和粘米。(水的高度是中指的三分之一)

  • 将虾米洗净后和香菇粒一起放进内胆里,用手铺均匀。

    7/11 将虾米洗净后和香菇粒一起放进内胆里,用手铺均匀。

  • 加入盐和油入味。盖上盖子按“蒸煮”键,再按“开始”,煮30分钟。

    8/11 加入盐和油入味。盖上盖子按“蒸煮”键,再按“开始”,煮30分钟。

  • 做好咯!

    9/11 做好咯!

  • 成品图

    10/11 成品图

  • 开吃吧!

    11/11 开吃吧!

  • 小贴士

    因为我的是东北糯米,所以口感会很糯。要加一些粘米口感才不会那么糯。如果是其他糯米的话,就可以不用加。虾米要洗净,不然会有很多沙子。

    作者: 热带猫仔

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