保存到手机
看更多做法
6.3万点赞 · 138收藏
独家 · 6.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名32.1万
红烧鸡腿的鲜浓，炸鸡腿的酥脆
15分钟
家常味
中级
其他
炸
其他
1/6 碗中加入酱油及鸡蛋搅开
2/6 每个鸡腿都在其中滚一下，然后拿出来装入盘子中
3/6 再把刚才的碗里加入生粉，再放入鸡腿用手抓均匀
4/6 锅加油，大火烧至有烫手之感后下鸡腿，转小火
5/6 炸的时候等一面变色后反一面继续炸，用牙签扎一下肉质松软没有血就出就是熟透了，可以关火了
6/6 成品照片
1酱油不要放太多了，不然会很咸2裹上饼干磨的粉末屑炸出来的风味独具一格
