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鸡蛋葱花饼
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鸡蛋葱花饼

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趁儿子睡着了赶紧做了顿饭,摊饼妈妈说好吃,特简单而且营养丰富。

作者: 小娜1234
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 所有都准备齐全,一目了然。

    1/12 所有都准备齐全,一目了然。

  • 3个鸡蛋倒入小盆内,葱切葱花(切碎),加入多半勺盐。

    2/12 3个鸡蛋倒入小盆内,葱切葱花(切碎),加入多半勺盐。

  • 先不用加水,直接打散。

    3/12 先不用加水,直接打散。

  • 鸡蛋葱花液打散后,加入一碗凉水搅拌均匀。

    4/12 鸡蛋葱花液打散后,加入一碗凉水搅拌均匀。

  • 开始加入面粉,一点一点倒继续搅拌。

    5/12 开始加入面粉,一点一点倒继续搅拌。

  • 鸡蛋糊的稠稀随意,想厚一点就稠点。

    6/12 鸡蛋糊的稠稀随意,想厚一点就稠点。

  • 平底锅倒入一点油,转圈沾匀,以中小火最佳。

    7/12 平底锅倒入一点油,转圈沾匀,以中小火最佳。

  • 舀一勺鸡蛋糊,鸡蛋糊还没凝固,迅速拿起锅炳转圈。

    8/12 舀一勺鸡蛋糊,鸡蛋糊还没凝固,迅速拿起锅炳转圈。

  • 面糊四周稍微干一点了,就翻另一面煎。

    9/12 面糊四周稍微干一点了,就翻另一面煎。

  • 两边煎好,对折一下。

    10/12 两边煎好,对折一下。

  • 在一对折就可以出锅了。

    11/12 在一对折就可以出锅了。

  • 可以吃啦,好香。

    12/12 可以吃啦,好香。

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