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虾的营养都是特别丰富的，无论哪种虾所含有的钙质也是非常多，所以比较适合老人和小孩来多多享用。给大家推荐的这款黄金炸虾，用油炸的方法，先裹上生粉和鸡蛋液，最后再沾上一层面包糠。口感是外脆里嫩，吃起来非常惬意，大家不妨试试看。
40分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/10 大虾洗净去掉头部，外壳，虾须，尾部上的壳留着
2/10 用牙签在虾的尾部挑出虾线，用手拉出来
3/10 将收拾好的大虾放入碗中，加点盐，蔬之鲜，料酒，生抽，十三香腌制10-20分钟即可
4/10 腌制过程准备生粉，鸡蛋液，面包糠备用
5/10 腌好的大虾将尾部拿起先裹上生粉
6/10 接着裹上蛋液
7/10 最后再沾上一层面包糠
8/10 锅里油温烧至六成热放入大虾下去炸，炸至表皮呈金黄色就可以出锅了
9/10 黄金炸虾做好了
10/10 蘸着番茄酱吃，好吃的不要不要的
虾炸至过程一定要用小火防止面包糠炸糊了，炸的时间不能太长差不多一分钟过了就可以出锅，里面的虾肉全熟啦。虾肉嫩嫩的可好吃了
