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奶酪培根面包
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奶酪培根面包

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喜肉的同学可高兴了,大片的培根,真叫满足。咸味面包不会有腻人的感觉,加入适量橄榄油,面包会更松软可口。

作者: 秋天的蝎子
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 除培根和奶酪外,先放入液体部分,糖和盐对角位置放入,在放入粉类,酵母埋入面粉中。倒入橄榄油,设置两个和面程序。

    1/9 除培根和奶酪外,先放入液体部分,糖和盐对角位置放入,在放入粉类,酵母埋入面粉中。倒入橄榄油,设置两个和面程序。

  • 和好的面团发酵至两倍大。用手指按下不会轻易反弹即可。

    2/9 和好的面团发酵至两倍大。用手指按下不会轻易反弹即可。

  • 面团取出来后,排出面团内部气体,分成8份,盖保鲜膜静置10分钟。

    3/9 面团取出来后,排出面团内部气体,分成8份,盖保鲜膜静置10分钟。

  • 拿其中一个小面团擀长,从上往下卷起来。

    4/9 拿其中一个小面团擀长,从上往下卷起来。

  • 每四个一组,放入模具内发酵。

    5/9 每四个一组,放入模具内发酵。

  • 发酵至两倍大后,上面刷蛋液,铺上条状的培根。

    6/9 发酵至两倍大后,上面刷蛋液,铺上条状的培根。

  • 撒上香菜末。

    7/9 撒上香菜末。

  • 撒上奶酪碎。

    8/9 撒上奶酪碎。

  • 烤箱180度预热,放在中层20分钟左右即可。

    9/9 烤箱180度预热,放在中层20分钟左右即可。

  • 小贴士

    1.在最后几分钟里,观察表面上色情况,避免颜色过重。
    2.烤箱温度按各家烤箱脾气设置。

    作者: 秋天的蝎子

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