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木耳， 美容养颜，减肥清理肠道，预防心血管疾病 青椒， 富含大量的维生素C，加快新陈代谢 宣威火腿， 含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种*基酸、多种维生素和矿物质。
24分钟
红油味
中级
其他
炒
云南菜
1/6 用水泡火腿1-2个小时
2/6 放入锅中煮40-60分钟
3/6 蒜切末，红辣椒切段；火腿切薄片；泡发好的木耳撕小；青椒切丝，洋葱切小片
4/6 锅中放少量油，放入蒜红辣椒，辣椒酱爆香；放入火腿煸炒出油
5/6 放入木耳，洋葱，青椒不断翻炒
6/6 炒干水分出锅
我没有放盐，辣椒酱的咸味已经够了！没有辣椒酱的话用火锅底料也可以。不吃辣的话，就放点盐，糖，耗油炒！
