保存到手机
看更多做法
7.5万点赞 · 4653收藏
72.0万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名9952
最近跟友友们学会了牛奶鸡蛋布丁的做法，好吃的不要不要的。许多哈友问我做法，现在传上来与大家分享。
44分钟
家常味
初级
甜点
蒸
其他
1/11 布丁瓶洗好备用
2/11 准备好食材
3/11 牛奶里加入白糖，隔水加热至白糖融化
4/11 鸡蛋打散
5/11 鸡蛋液里放入淡奶油搅拌均匀
6/11 把鸡蛋液倒入放凉的牛奶里搅拌均匀
7/11 把混合液过筛两遍，也可以不用过筛，做出来已经很细腻了
8/11 装到布丁瓶子里，正好是5瓶的量
9/11 把瓶子放进披萨盘里，盘底放入清水，水不洒出来为宜
10/11 烤箱提前预热5分钟，中层，上下火150度，40分钟
11/11 成品图
这种加热的方法，是以烤盘里的水的温度传递给布丁瓶的，盘底的水以不洒出来为宜。
