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土豆在我家是属于必备材料的，不管作为辅料还是主料，都深受家人的爱戴。特别是现在上市的新土豆，很好吃，面面的，更受欢迎。希望这道土豆烧肉也能得到哈友们的欢迎。
32分钟
五香
中级
其他
烧
其他
1/8 将蒜切片，葱切段，姜切末/片
2/8 土豆去皮洗净，滚刀切块
3/8 咸肉用水泡泡，去除盐，将肉切块，青椒切块
4/8 热锅倒油，油温六成热，倒入葱姜蒜，干红椒爆香，放入咸肉翻炒三分钟
5/8 再加入土豆翻炒
6/8 放入适量盐，加味极鲜酱油，加入半碗热水焖大概十分钟，注意翻炒避免粘锅
7/8 最后放入青椒，葱段，花椒叶，加入鸡粉，五香粉，花椒粉翻炒均匀即可
8/8 美味的土豆烧肉就完成了
在烧菜时，如需加水，记得一定加热水，这样会让菜烧出来更香
花椒叶是现在新鲜的，味道很浓郁，特别是烧肉很香的
