保存到手机
看更多做法
9.1万点赞 · 4748收藏
55.8万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名8721
简单好吃，突破传统的培根肉卷做法，加入了芦笋，有绿色蔬菜的搭配，更好看了，更好吃了！
52分钟
家常味
初级
其他
煎
家常菜
1/13 准备所有食材，金针蘑用剪刀剪掉根部泡水，西兰花剪小朵同样泡水里，芦笋去掉尖上的小叶子和根部硬的部位也泡在水里，都泡20分钟就可以，洗干净用干毛巾擦干水份，芥蓝剪比培根肉稍宽点的段，培根肉从中间剪断
2/13 取适量金针蘑和一根芦笋
3/13 从里向外卷起
4/13 用牙签固定
5/13 依次做好所有的培根肉卷
6/13 我用电饼铛煎的，平底锅都行，锅内不用刷油，因为培根肉会出油，锅热后放入所有的培根肉卷，盖上盖
7/13 一面上色后再翻过来，再盖上盖，都上色了就差不多熟了，开始刷烤肉酱
8/13 这个牌子的烤肉酱味道不错，我买的是甜口的，没有咸的感觉，只是提味，培根肉本身有咸淡味，要是再用味道重的酱就咸了
9/13 两面都上色了，刷好酱再煎一分钟就可以出锅了
10/13 装好摆盘，已经迫不及待的吃了一个了
11/13 锅不用刷，直接放入西兰花，盖上盖子
12/13 菜变色变软倒入适量的烤肉酱翻炒均匀就可出锅
13/13 摆放到盘子中间，可以开吃啦！
培根肉不要煎的过久，容易老，西兰花也可以水里煮熟，直接刷烤肉酱装盘
