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油茶，又是一段老北京的记忆。。。一般作为早餐或辅食食用。由面粉，核桃仁，花生仁，油（牛油或植物油）黑芝麻和白芝麻炒制而成。炒制后用开水一冲，再加入适量的糖就是一碗香喷喷的油茶。油茶，营养丰富，还有清热解毒，止泻消暑之功效。
1小时4分钟
家常味
初级
饮品
炒
其他
1/16 准备好食材。
2/16 把花生仁、核桃仁、黑芝麻、白芝麻依次装入保鲜袋中。
3/16 用擀面杖敲碎。
4/16 敲碎后备用。
5/16 取一口锅。(小火烧热）
6/16 放入面粉。
7/16 用微火慢慢的，不停的翻炒。
8/16 炒至微黄，闻到麦香。
9/16 把炒好的面粉过筛。
10/16 过筛后。
11/16 锅中放油微火，倒入油。面粉再次过筛入锅。
12/16 炒到面粉变呈焦黄，面粉很滋润，有香香的味道时放入花生碎、核桃碎、黑芝麻碎和白芝麻碎，稍后关火。
13/16 凉凉后就可以装入瓶中或食品袋中，随吃随取。
14/16 哈哈，装缸。
15/16 先冲上一碗，先吃为快！
16/16 美美的！
