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油茶

油茶

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油茶,又是一段老北京的记忆。。。一般作为早餐或辅食食用。由面粉,核桃仁,花生仁,油(牛油或植物油)黑芝麻和白芝麻炒制而成。炒制后用开水一冲,再加入适量的糖就是一碗香喷喷的油茶。油茶,营养丰富,还有清热解毒,止泻消暑之功效。

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