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1/6 准备食材
2/6 鸡蛋打入碗中，小葱切末放入，加入适量盐、生姜粉，花椒粉，搅拌均匀
3/6 最后加入适量面粉，感觉有点硬的话加入适量的水，搅拌至糊状即可
4/6 平底锅中加入适量油烧至七成热倒入蛋糊，铺满锅底
5/6 待表面凝固后翻面，两面煎至金黄后取出即可
6/6 装盘，开吃
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