美味酸甜草莓酱的做法_菜谱_香哈网
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美味酸甜草莓酱
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美味酸甜草莓酱

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正是草莓的季节,自己做的草莓酱,不添加任何防腐剂,吃得放心。自己做超有成就感。

作者: 蓉331
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 购买新鲜草莓

    1/9 购买新鲜草莓

  • 草莓用盐水浸泡10分钟,不要浸泡时间过长

    2/9 草莓用盐水浸泡10分钟,不要浸泡时间过长

  • 草莓泡后清洗干净,并晾干

    3/9 草莓泡后清洗干净,并晾干

  • 准备好所需材料

    4/9 准备好所需材料

  • 将草莓切成小丁,放入白糖腌制3至4小时,时间允许可腌制更长时间

    5/9 将草莓切成小丁,放入白糖腌制3至4小时,时间允许可腌制更长时间

  • 点火,把草莓放入锅中,大火烧开,转小火慢慢煮,并且要不停的搅拌,以防止糊锅。

    6/9 点火,把草莓放入锅中,大火烧开,转小火慢慢煮,并且要不停的搅拌,以防止糊锅。

  • 小火慢慢烧至酱汁浓稠,颜色也加深,放入柠檬汁,不喜欢太酸可放半个柠檬的汁,我放了一个

    7/9 小火慢慢烧至酱汁浓稠,颜色也加深,放入柠檬汁,不喜欢太酸可放半个柠檬的汁,我放了一个

  • 稍加煮制,酸甜可口的草莓酱大功告成。

    8/9 稍加煮制,酸甜可口的草莓酱大功告成。

  • 盛入预先洗净消毒并晾干水分的玻璃瓶中,自然冷却,放入冰箱冷藏

    9/9 盛入预先洗净消毒并晾干水分的玻璃瓶中,自然冷却,放入冰箱冷藏

  • 小贴士

    自制草莓酱,因不添加任何防腐剂,保质时间较短,所以需尽快吃完。

    作者: 蓉331

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