奥尔良烤馒头鸡腿堡的做法_菜谱_香哈网
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奥尔良烤馒头鸡腿堡
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奥尔良烤馒头鸡腿堡

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过去总觉得外面买来的食物味道最好,现在的想法大有改变,很多食物只要用心去制作总能做出美味! 我的这款汉堡是用发面馒头制作,即有中餐的元素,老人也可能更喜欢,也有西餐的口感(有烤鸡腿,也有沙拉酱),外观新颖独特,偶尔制作会给家里的餐桌增添不少新鲜感!

作者: 大猫咪宝贝儿
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡腿清洗干净去骨备用,

    1/13 鸡腿清洗干净去骨备用,

  • 去骨鸡腿肉加入料酒,奥尔良烤鸡调料,按摩3分钟,使鸡肉更加容易入味,装入保鲜盒放入冰箱腌制12小时以上

    2/13 去骨鸡腿肉加入料酒,奥尔良烤鸡调料,按摩3分钟,使鸡肉更加容易入味,装入保鲜盒放入冰箱腌制12小时以上

  • 烤盘上包一层锡纸,这样烤鸡腿时不会粘到烤盘上,更容易清洗

    3/13 烤盘上包一层锡纸,这样烤鸡腿时不会粘到烤盘上,更容易清洗

  • 将腌制好的鸡腿肉平铺到烤盘上,尽量整理平整这样避免烤制不均匀,烤箱180度预热将鸡腿烤制20分钟

    4/13 将腌制好的鸡腿肉平铺到烤盘上,尽量整理平整这样避免烤制不均匀,烤箱180度预热将鸡腿烤制20分钟

  • 取出鸡腿翻面刷一层蜂蜜水(一勺蜂蜜加两勺水调制)继续烤制5分钟,同时将事先准备好的馒头从中间片成两半烤箱底层烤制(这样鸡腿和烤馒头可以同时出炉)

    5/13 取出鸡腿翻面刷一层蜂蜜水(一勺蜂蜜加两勺水调制)继续烤制5分钟,同时将事先准备好的馒头从中间片成两半烤箱底层烤制(这样鸡腿和烤馒头可以同时出炉)

  • 烤好的鸡腿肉切成四块备用

    6/13 烤好的鸡腿肉切成四块备用

  • 烤好的馒头摆好两个底,上面铺一层生菜,挤适量沙拉酱

    7/13 烤好的馒头摆好两个底,上面铺一层生菜,挤适量沙拉酱

  • 上面加两块烤鸡腿肉

    8/13 上面加两块烤鸡腿肉

  • 加点彩椒丝

    9/13 加点彩椒丝

  • 再盖上一层生菜叶和沙拉酱

    10/13 再盖上一层生菜叶和沙拉酱

  • 把上半部分烤馒头盖好,两个烤馒头鸡腿堡同时制作完成

    11/13 把上半部分烤馒头盖好,两个烤馒头鸡腿堡同时制作完成

  • 美味的奥尔良烤馒头鸡腿堡做好了

    12/13 美味的奥尔良烤馒头鸡腿堡做好了

  • 美味极了

    13/13 美味极了

  • 小贴士

    馒头是提前做好的,家里有剩馒头也可以,制作这款汉堡馒头时建议发面的时间比正常多半小时,(做好馒头胚子放在蒸笼等待长至两倍以上大小再开火蒸)这样蒸出来的馒头更软,形状略扁,容易制作汉堡?
    买来的奥尔良烤鸡调料一般为粉状用料酒调制更容易涂抹均匀,入味去腥!
    制作过程中还可以根据自己的口味添加一层西红柿口感会更加丰富!生菜也可以是西生菜。
    好了就这么多,希望大家都能制作出自己喜欢的口味!

    作者: 大猫咪宝贝儿

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