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香菇炒鸡肉
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香菇炒鸡肉

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香菇炒鸡肉,非常的美味,鸡肉嫩,香菇香,很好吃的一道菜,而且我非常喜欢吃鸡肉。呵呵,

作者: 未知数
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好鸡肉洗干冷净,香菇提前泡发

    1/8 准备好鸡肉洗干冷净,香菇提前泡发

  • 然后把鸡肉斩块,把姜也洗干净剁碎放入鸡肉里加入生抽,盐,油拌均匀腌制20分钟以上。香菇泡发好后洗干净切成两半

    2/8 然后把鸡肉斩块,把姜也洗干净剁碎放入鸡肉里加入生抽,盐,油拌均匀腌制20分钟以上。香菇泡发好后洗干净切成两半

  • 葱洗干净,切段

    3/8 葱洗干净,切段

  • 炒锅油烧热,把鸡肉放下去不停的炒至变色

    4/8 炒锅油烧热,把鸡肉放下去不停的炒至变色

  • 然后把香菇放下去继续炒

    5/8 然后把香菇放下去继续炒

  • 炒两分钟后加入生抽继续炒,然后加入少量水煮两分钟,方便鸡肉熟透。

    6/8 炒两分钟后加入生抽继续炒,然后加入少量水煮两分钟,方便鸡肉熟透。

  • 两分钟后加入葱炒均匀

    7/8 两分钟后加入葱炒均匀

  • 最后炒到熟了,试一下够味了就不用放盐了。然后装盘

    8/8 最后炒到熟了,试一下够味了就不用放盐了。然后装盘

  • 小贴士

    腌鸡肉的时候最好放够味,这样比较好吃。最后出锅前要试一下够不够味才放盐。炒的鸡肉最好选不老的鸡。这样炒起来才好吃。

    作者: 未知数

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