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1/9 带壳蚕豆；
2/9 剥去外壳取蚕豆肉；
3/9 清水冲洗干净；
4/9 香葱切葱花；
5/9 油锅热油，倒入适量食用油；
6/9 蚕豆入锅煸炒；
7/9 加入葱花一起煸炒；
8/9 加入适量清水，大火烧开加入适量的盐，烧至蚕豆酥烂时加入鸡精收汁；
9/9 翻炒出锅装盘；
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