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*的时候一定要戴手套,不然手会变黑。芋头芽也可以买剥好的回来,不过价格有点偏贵。
1/6 准备好材料
2/6 把芋头芽剥皮,切成小条,洗干净。
3/6 锅里放入油,烧热。
4/6 油冒烟后,倒入芋头芽翻炒。
5/6 芋头芽炒软后,放入辣椒面,花椒面,炒出香味,放入盐,味精翻炒一下。
6/6 装盘,完成。
花椒面,辣子面放入后不能炒太久,不然会糊了。