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绿豆稀饭
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绿豆稀饭

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緑豆性凉,味甘,具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃等养生保健的功效。民间真有喝緑豆汤消暑的习俗。虽然緑豆的清热解毒效果好,但是并非所有人都能所用…马上炎热的夏季即将来临,喝一碗緑豆粥是多么的惬意的事啊!

作者: happy啸-啸
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 緑豆冲洗干净,取一只碗添加适量的水把緑豆放进来浸泡2小时左右。

    1/8 緑豆冲洗干净,取一只碗添加适量的水把緑豆放进来浸泡2小时左右。

  • 准备的食材。把大米用水冲洗干净备用。

    2/8 准备的食材。把大米用水冲洗干净备用。

  • 锅里添加适量的水,把緑豆放进来。

    3/8 锅里添加适量的水,把緑豆放进来。

  • 等水慢慢烧开就可以放入大米,糯米一起下锅煮。

    4/8 等水慢慢烧开就可以放入大米,糯米一起下锅煮。

  • 大火煮开后用勺撇去浮上来的沫。

    5/8 大火煮开后用勺撇去浮上来的沫。

  • 煮开后要用勺子不停地搅动,以免粘锅。

    6/8 煮开后要用勺子不停地搅动,以免粘锅。

  • 撇去浮沫后转中小火煮20分钟左右就可以啦。要看稀饭煮没煮好,首先要看緑豆,常说的要等緑豆开花和稀饭煮至粘稠就可以。然后用碗盛好就可以开吃啦!

    7/8 撇去浮沫后转中小火煮20分钟左右就可以啦。要看稀饭煮没煮好,首先要看緑豆,常说的要等緑豆开花和稀饭煮至粘稠就可以。然后用碗盛好就可以开吃啦!

  • 有了可口的稀饭,再配上一碟小菜,这才是美味至极啊!

    8/8 有了可口的稀饭,再配上一碟小菜,这才是美味至极啊!

  • 小贴士

    1、如果喜欢吃得利索,可以减短煮的时间。2、米下锅以后要用勺子不停地搅动,以免粘锅。3、緑豆虽是好东西,也不能长期食用。

    作者: happy啸-啸

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