保存到手机
看更多做法
6.9万点赞 · 220收藏
14.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.9万
海参红烧肉吃的就是香和鲜，这俩者搭配也是美味无比呢
36分钟
家常味
初级
海鲜
烧
其他
1/9 准备好食材
2/9 锅中加入少许油倒入冰糖炒至融化
3/9 冰糖溶化后倒入用黄酒腌制过的五花肉翻炒，中小火上色
4/9 倒入准备的的葱，大料，洋葱翻炒几下
5/9 加入烧开的热水，水量莫过五花肉即可
6/9 加入一勺酱油
7/9 倒入四季豆
8/9 加入一勺盐后盖盖焖煮20分钟
9/9 锅里的汁快收干时倒入切段的海参翻炒均匀，盖盖焖煮10分钟即可出锅装盘
五花肉一定要用料酒或黄酒腌制下，炒冰糖水千万不要大火容易炒糊
