海参红烧肉的做法_菜谱_香哈网
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海参红烧肉
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海参红烧肉

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海参红烧肉吃的就是香和鲜,这俩者搭配也是美味无比呢

作者: 大萌儿
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类海鲜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/9 准备好食材

  • 锅中加入少许油倒入冰糖炒至融化

    2/9 锅中加入少许油倒入冰糖炒至融化

  • 冰糖溶化后倒入用黄酒腌制过的五花肉翻炒,中小火上色

    3/9 冰糖溶化后倒入用黄酒腌制过的五花肉翻炒,中小火上色

  • 倒入准备的的葱,大料,洋葱翻炒几下

    4/9 倒入准备的的葱,大料,洋葱翻炒几下

  • 加入烧开的热水,水量莫过五花肉即可

    5/9 加入烧开的热水,水量莫过五花肉即可

  • 加入一勺酱油

    6/9 加入一勺酱油

  • 倒入四季豆

    7/9 倒入四季豆

  • 加入一勺盐后盖盖焖煮20分钟

    8/9 加入一勺盐后盖盖焖煮20分钟

  • 锅里的汁快收干时倒入切段的海参翻炒均匀,盖盖焖煮10分钟即可出锅装盘

    9/9 锅里的汁快收干时倒入切段的海参翻炒均匀,盖盖焖煮10分钟即可出锅装盘

  • 小贴士

    五花肉一定要用料酒或黄酒腌制下,炒冰糖水千万不要大火容易炒糊

    作者: 大萌儿

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