酸甜菠萝酱的做法_菜谱_香哈网
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酸甜菠萝酱
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酸甜菠萝酱

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自己制作的果酱酸甜可口,又好吃又不担心添加剂防腐剂之类 ,可以抺面包吃,沾薯条吃,还可以做蛋糕夹心,都非常美味。

作者: 花恋花痴
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型酸味
  • 难度级别初级
  • 分类自制酱料
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 准备食材

    1/6 准备食材

  • 菠萝一半切块,一半切碎丁

    2/6 菠萝一半切块,一半切碎丁

  • 把一半菠萝块放料理机加半杯水80克,打成果泥

    3/6 把一半菠萝块放料理机加半杯水80克,打成果泥

  • 把果泥倒入小锅里,再把另一半菠萝碎粒倒入,加入白糖,大火烧开转小火慢慢熬制半小时,中间要不停用勺子搅拌防止糊锅

    4/6 把果泥倒入小锅里,再把另一半菠萝碎粒倒入,加入白糖,大火烧开转小火慢慢熬制半小时,中间要不停用勺子搅拌防止糊锅

  • 看到果酱变得粘稠,挤入半个柠檬汁,搅匀,继续熬制十几分钟,果酱变得粘稠关火,因为加了果肉碎丁,所以果酱中还有果肉,这样感觉口感更好。

    5/6 看到果酱变得粘稠,挤入半个柠檬汁,搅匀,继续熬制十几分钟,果酱变得粘稠关火,因为加了果肉碎丁,所以果酱中还有果肉,这样感觉口感更好。

  • 趁热装入干净的瓶子里,晾晾放冰箱,随吃随取,但不要时间太长,尽量早点吃完

    6/6 趁热装入干净的瓶子里,晾晾放冰箱,随吃随取,但不要时间太长,尽量早点吃完

  • 小贴士

    果酱中加入柠檬,即增加了柠檬的香味又增加了酸甜的口感,柠檬还有防腐的功能奥。

    作者: 花恋花痴

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