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这是一道全家人都喜欢的菜！娃娃菜脆脆爽爽的，粉丝很劲道，伴着浓浓的蒜香简直棒极了！而且做起来也很方便，没什么油烟！ 娃娃菜 养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒
28分钟
清淡
中级
其他
蒸
家常菜
1/7 粉丝凉水泡半个小时，撕短放入盘中
2/7 娃娃菜从中间直接切开，一分为八
3/7 锅中放入少量油，爆香蒜末
4/7 调汁——放入盐，胡椒粉，蚝油和生抽加点水
5/7 把调好的汁倒入锅中，煮一会
6/7 娃娃菜和粉丝放在锅中大火蒸7-10分钟，淋上酱汁，撒上小米辣
7/7 锅中热油淋在菜上
粉丝在蒸之前加一点油伴均匀，防止蒸后坨在一起！
喜欢辣的可以多放点小米辣，也可以放点豆豉蒸，味道也不错！
