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最近到了吃蒜苔的季节，如果不想用肉炒，用豆腐干味道也很棒！这是一道很简便的下饭菜，味道咸鲜！ 蒜苔的营养成分异常丰富，含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素，能促进血液循环，有健胃、去寒、杀菌、驱病、健身之功效。
32分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/8 蒜苔切段
2/8 红椒切丝，豆腐干切条
3/8 蒜切片，干辣椒切段
4/8 用开水把蒜苔焯软，取出放在凉水中
5/8 锅中放少量油，爆香蒜，辣椒和花椒
6/8 放入豆腐干翻炒
7/8 再放入蒜苔和红椒
8/8 加入盐，糖和味极鲜翻炒
焯蒜苔的时候水中放点盐！炒的时候少放点糖味道更好！
