四川麻婆豆腐的做法_菜谱_香哈网
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四川麻婆豆腐
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四川麻婆豆腐

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麻辣鲜可口

作者: 爱美食46
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型微辣
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系川菜
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  • 准备食材,锅內放入清水放豆腐少许盐,水开后就捞起放入冷水里备用

    1/4 准备食材,锅內放入清水放豆腐少许盐,水开后就捞起放入冷水里备用

  • 锅内放油,三成热时放入肉沫炒香,在放入豆辨酱,姜蒜米炒香后加入辣椒粉快迅放入一小碗清水

    2/4 锅内放油,三成热时放入肉沫炒香,在放入豆辨酱,姜蒜米炒香后加入辣椒粉快迅放入一小碗清水

  • 放入豆腐,老抽,味精烧至

    3/4 放入豆腐,老抽,味精烧至

  • 见汁少了,分两次勾芡即成

    4/4 见汁少了,分两次勾芡即成

  • 小贴士

    勾芡要勾两次

    作者: 爱美食46

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