红豆煎饼的做法_菜谱_香哈网
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红豆煎饼
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红豆煎饼

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红豆生南国,春来发几枝,愿君多采摘,此物最相思!

作者: 遇見1992
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 红豆洗干净浸泡三个小时。

    1/9 红豆洗干净浸泡三个小时。

  • 下适量水,放进小热饭锅蒸至开花。

    2/9 下适量水,放进小热饭锅蒸至开花。

  • 蒸好的红豆。

    3/9 蒸好的红豆。

  • 鸡蛋打碗里,加入盐跟花生油搅拌均匀。

    4/9 鸡蛋打碗里,加入盐跟花生油搅拌均匀。

  • 搅拌好的蛋液。

    5/9 搅拌好的蛋液。

  • 筛入面粉,加入少许水,用手动打蛋器搅拌均匀。

    6/9 筛入面粉,加入少许水,用手动打蛋器搅拌均匀。

  • 加入红豆搅拌均匀后摊薄在不粘锅里煎至两面金黄即可。

    7/9 加入红豆搅拌均匀后摊薄在不粘锅里煎至两面金黄即可。

  • 煎好的红豆饼。

    8/9 煎好的红豆饼。

  • 用刀对边切好摆盘即可。

    9/9 用刀对边切好摆盘即可。

  • 小贴士

    喜欢甜食的朋友们可将盐换成适量糖。

    下锅后不用急着翻,等饼足够干了再翻以免弄碎了。

    作者: 遇見1992

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