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土豆:健脾，消肿，*。排骨:营养丰富，延缓衰老。
1/5 土豆洗净切块。
2/5 放入水中泡出部分淀粉
3/5 姜蒜切好备用。
4/5 排骨先用开水过道，捞出放入高压锅炖20分钟。
5/5 再加入土豆炖十分钟，加点盐调味即可。
最后加入土豆不要煮太久，以免煮烂影响口感。
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