保存到手机
看更多做法
5.4万点赞 · 676收藏
11.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.5万
鱼头豆腐汤是很受大家喜爱的，再加入玉米香甜味道更是鲜香可口，很适合脾胃虚寒的人和皮肤干燥的人、经常喝有*润肤之功效
24分钟
家常味
初级
羹类
其他
其他
1/6 鱼头清洗干净切开
2/6 玉米洗干净掰成玉米粒豆腐切小块、生姜切片大蒜拍扁、葱切碎
3/6 锅里放油烧热把鱼头放进去稍稍煎一下
4/6 再把一大碗冷水倒锅里生姜大蒜也放进去大火烧开，转中火熬至鱼汤发白
5/6 再把玉米和豆腐放进去炖5分钟加入料酒、酱油、白糖煮两分钟左右放适量盐和鸡精即可
6/6 最后洒葱花
鱼头煎一下更香点，喜欢吃重口味的也可以放辣椒
