烤茄子

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  1/6 准备烤茄子的食材，

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  2/6 猪肉剁馅，加酱油、五香粉、葱、姜、盐、花生油搅匀

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  3/6 把茄子切开（不要切断），挖掉心切碎放进肉馅里，然后把馅装进茄心。

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  4/6 烤盘铺上锡纸，茄子刷花生油，165度考15分钟翻面再烤15分钟。

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  5/6 辣椒、蒜剁碎，加少许盐腌30分钟以上

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  6/6 烤好装盘，洒上辣椒即可

小贴士

1.烤箱要预热。2.茄子喜蒜，蒜最好多放些。3.若有些不敢吃生蒜，也可把蒜粒洒在茄子上烤3分钟

作者: 闲妻懒洋洋

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