玉米松子的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
玉米松子
打开APP,查看视频做法>>

玉米松子

starstarstarstarstar

9.6万点赞 · 44收藏

10.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.2万

家庭聚会老少皆宜,酒家宴请的女士菜。没有肉,是素菜。但营养丰富,口感甜咸香。玉米粒甜,松子香,本是一道菜,所以放点盐。还有牛?奶的高蛋白浇汤,使这一道地地道道的北方特产菜出神入化地有营养,丰富了餐桌,是过节,家庭,女士、小宝宝们特喜欢的佳肴。

作者: 知足者富
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 取出一棒熟玉米,在外面买的玉米罐头添加剂多,所以要自制玉米粒。剥粒,放水中清洗干净,去除玉米须子。

    1/9 取出一棒熟玉米,在外面买的玉米罐头添加剂多,所以要自制玉米粒。剥粒,放水中清洗干净,去除玉米须子。

  • 准备松子仁30克,放入盛器。松子仁不宜太多,油性大,如有老人不宜食用油性大的食物。

    2/9 准备松子仁30克,放入盛器。松子仁不宜太多,油性大,如有老人不宜食用油性大的食物。

  • 把水烧开,烫一下玉米粒,烫软就好,一般2--3分钟就好。

    3/9 把水烧开,烫一下玉米粒,烫软就好,一般2--3分钟就好。

  • 用笊篱把玉米从锅中捞出,放入盛器备用。

    4/9 用笊篱把玉米从锅中捞出,放入盛器备用。

  • 锅烧热,放入一勺豆油,烧开油准备炒松子仁。

    5/9 锅烧热,放入一勺豆油,烧开油准备炒松子仁。

  • 油开后倒入松子仁翻炒,调中火,不要炒糊了,松子仁炒成金黄色就可。

    6/9 油开后倒入松子仁翻炒,调中火,不要炒糊了,松子仁炒成金黄色就可。

  • 放入焯好的玉米粒,一同翻炒,中火,渐渐放入少许水,防止糊锅,防止食材炒糊。

    7/9 放入焯好的玉米粒,一同翻炒,中火,渐渐放入少许水,防止糊锅,防止食材炒糊。

  • 放入鲜牛奶5毫升,水10毫升翻炒。水放不到位,牛奶会导致糊锅。然后放入适量糖和盐。

    8/9 放入鲜牛奶5毫升,水10毫升翻炒。水放不到位,牛奶会导致糊锅。然后放入适量糖和盐。

  • 开锅盛出放盘,洒上香菜碎点缀就做成了。顺滑并且甜咸香的松仁玉米就做好了。

    9/9 开锅盛出放盘,洒上香菜碎点缀就做成了。顺滑并且甜咸香的松仁玉米就做好了。

  • 小贴士

    炸松子仁时用中火,因为很容易火大炸糊。放玉米时放入适量水,防止糊锅。最后放牛奶时,牛奶要少放,水要多放,防止食材炒糊。

    作者: 知足者富

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐