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韭菜补肾壮解，益肝健胃，行气理血，润肠通便。
1/5 韭菜切段，姜切丝，蒜切片，姜切段备用。
2/5 墨鱼仔改刀
3/5 锅内放水烧开后，下入墨鱼仔，5秒钟左右捞出，时间长的话，墨鱼仔口感不好。
4/5 锅内放油，下入葱姜蒜爆香，倒入沥干水的墨鱼仔和韭菜，放盐，蚝油，鸡精快速翻炒，韭菜没出水之前盛出，不然韭菜会嚼不烂。
5/5 出锅装盘。
15分钟
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炒
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