蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法_菜谱_香哈网
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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

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娃娃菜和粉丝浇上蒜油的蒜香,蒸出来味道独特的清香呢。

作者: qifei
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 娃娃菜从中间切开用水冲洗干净

    1/11 娃娃菜从中间切开用水冲洗干净

  • 把一半的娃娃菜切成三段

    2/11 把一半的娃娃菜切成三段

  • 粉丝洗净用温水泡五分钟

    3/11 粉丝洗净用温水泡五分钟

  • 大蒜剁碎

    4/11 大蒜剁碎

  • 锅中倒入适量的油烧热,放一半的蒜碎炸至金黄色。

    5/11 锅中倒入适量的油烧热,放一半的蒜碎炸至金黄色。

  • 炸好的蒜油倒入剩下一半蒜碎的碗中,加适量的盐、胡椒粉、鸡精用勺子搅拌均匀。

    6/11 炸好的蒜油倒入剩下一半蒜碎的碗中,加适量的盐、胡椒粉、鸡精用勺子搅拌均匀。

  • 粉丝控干水份放在碗里,加三分之一的蒜油拌均匀。

    7/11 粉丝控干水份放在碗里,加三分之一的蒜油拌均匀。

  • 盘底放些拌好的粉丝,然后把娃娃菜依次摆入盘中,把剩余的粉丝铺在上面,最后把剩下的三分之二蒜油均匀浇在娃娃菜上面。

    8/11 盘底放些拌好的粉丝,然后把娃娃菜依次摆入盘中,把剩余的粉丝铺在上面,最后把剩下的三分之二蒜油均匀浇在娃娃菜上面。

  • 放入蒸锅大火烧开转中火蒸十五分钟即可。

    9/11 放入蒸锅大火烧开转中火蒸十五分钟即可。

  • 取出蒸好的粉丝娃娃菜,撒上葱花和米椒粒。

    10/11 取出蒸好的粉丝娃娃菜,撒上葱花和米椒粒。

  • 上桌开吃了

    11/11 上桌开吃了

  • 小贴士

    我喜欢蒸的时间稍长一些,这样才非常入味好吃呢。

    作者: qifei

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