芋圆红豆汤的做法_菜谱_香哈网
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芋圆红豆汤
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芋圆红豆汤

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作者: zq菠萝小姐
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 红薯、芋头削皮蒸熟为止

    1/6 红薯、芋头削皮蒸熟为止

  • 浸泡一夜煮放入冰糖煮软

    2/6 浸泡一夜煮放入冰糖煮软

  • 蒸熟的红薯、芋头分别放入小碗,放入适量红薯淀粉,搅拌到不沾手不沾碗

    3/6 蒸熟的红薯、芋头分别放入小碗,放入适量红薯淀粉,搅拌到不沾手不沾碗

  • 锅内先烧水,而后吧搅拌好的材料,拉细长条状切成丁

    4/6 锅内先烧水,而后吧搅拌好的材料,拉细长条状切成丁

  • 热水下锅煮到像汤圆样,全都浮上来即可

    5/6 热水下锅煮到像汤圆样,全都浮上来即可

  • 碗中放入红豆,放入芋圆即可食用!

    6/6 碗中放入红豆,放入芋圆即可食用!

  • 小贴士

    可拿密封袋放入水和红豆,冻一夜比较好煮
    煮好的芋圆放入冰水中过一到,增加韧性
    芋圆、红豆搅拌均匀,冷却后放入冰箱冰镇口感更佳
    不止能放红豆还可放入椰汁、龟苓膏等口味会不一样

    作者: zq菠萝小姐

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