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大枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等,有维生素丸的美称,有较强的抑爱、抗过敏作用。红枣内含有环*腺苷,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管疾病有良好作用。红枣还能能补虚益气、养血安神、健脾和胃等,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。所以说红枣是一种很好的果品,而且价格也不是很贵,可以作为零食来吃,有益于身心健康。 下面介绍红枣的功效与作用。
1/9 大枣冰糖黄油备好
2/9 大枣洗净泡水半小时。
3/9 上锅蒸十五分钟
4/9 去核
5/9 用牛奶浸泡
6/9 料理机打碎成泥
7/9 锅中放黄油
8/9 加入枣泥
9/9 小火,不停搅拌,待盛黏腻腻的状态即可
枣泥用牛奶或水浸泡,为了打泥细腻。