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44分钟
红油味
初级
其他
炒
其他
1/11 两头尖角去除顺带去丝洗干净沥水
2/11 切成丝儿
3/11 肉切丝儿加淀粉生抽鸡精粉腌制十分钟-淀粉不可加多-否则粘锅
4/11 蒜瓣切末-辣椒切一厘米小断-生姜切丝儿-放置备用。
5/11 大火热锅起油。转中火
6/11 加入肉丝翻炒变色盛出备用
7/11 放入材料中大火爆香。
8/11 加入四季豆翻炒微微变色-锅干可稍加水
9/11 加入适量盐翻炒
10/11 加入适量鸡粉翻炒
11/11 加入肉丝翻炒均匀即可出锅
