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传统担担面的装碗顺序：碗汁调好后，加入煮好的面条，码上煸香的肉末，撒香葱段，最后倒入事先准备好的鸡汤或高汤即可。传统与自己喜欢相结合最好吃哟。
48分钟
家常味
初级
其他
拌
川菜
1/12 开锅下面条。
2/12 煮熟过凉备用。
3/12 黄瓜丝胡萝卜丝香菜末准备好。
4/12 炒香葱姜蒜。
5/12 放入肉馅，加料酒去腥。
6/12 加郫县豆瓣酱炒匀。
7/12 加少许盐调味。
8/12 做多了留着吃时候用。
9/12 汁兑好备用。
10/12 倒在面条上，搅拌均匀。
11/12 放上肉末，开吃吧。
12/12 好好吃。
1、面条可以自己做，里面添加什么都自己喜欢最好。
2、可以加点香油，吃起来更好吃，还有花生，也可以吃成带汤的，我更喜欢这种。
3、肉末要炒香，炸至酥酥的感觉最好，做多了留着做菜可以用。
