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既然是懒人排骨.那就怎么方便怎么快捷怎么来!半小时就能出锅啦!还特别美味的吆.我吃菜最讨厌加糖.所以没有炒什么糖色、而且也不会!直接酱油炒的、味道也蛮好的.
1/8 将肉戳水去脏血水
2/8 姜片和八角
3/8 油热锅加姜片炒香
4/8 加排骨翻炒小火煸出水分炒香
5/8 加八角翻炒出香味➕酱油上色
6/8 加水大火烧开、小火慢炖20分钟左右关火焖5分钟再中火收汤即可
7/8 出锅啦!出锅加盐
8/8 摆拍
出锅时再加盐是为了更好的保持肉质鲜嫩.太早放盐肉会变老.很柴.喜欢甜的哈友可以适当加一些糖