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烤出来的的猪蹄既不会腻！胶原蛋白又不会少！咬下一口！说不出的美味！
52分钟
红油味
高级
烧烤
其他
其他
1/13 准备猪蹄剁碎！洗净！
2/13 锅里添凉水淹过猪蹄！放入葱结！八角和少量姜片大火煮开十分钟！煮出血水！
3/13 把煮开的猪蹄捞出来放在温水里一一清洗猪毛！告诉你个小窍门！用眉夹处理猪毛！非常方便！
4/13 把清理好的猪脚已经！放入老抽！和适量的盐！白砂糖！生抽！抓匀腌制一个小时！
5/13 锅里加凉水！放入桂皮！八角花椒香叶茴香和盐
6/13 再把腌好的猪蹄放进去
7/13 大火煮开！小火炖两个小时
8/13 这是两个小时后的！关火！让猪蹄在汤汁里自然放凉…泡上一夜！
9/13 把花椒用玻璃杯或刀碾碎
10/13 把泡了一夜的猪蹄捞出来！放在铺好锡纸的烤盘上！把花椒沫洒上去！我留了两个不放花椒的
11/13 烤箱预热180度烤20分钟！
12/13 最后出来是放些芝麻葱花和孜然粉就可以！
13/13 来吧！开始吃吧！绝对让你好吃的停不下来！
猪蹄只有在汤汁里泡上一夜外皮才会很劲道！清理猪毛要细心一点！毕竟是自己吃的！
