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蔬菜馒头
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蔬菜馒头

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蔬菜馒头不但营养健康,而且颜色好看。很有食欲啊!快来尝一尝吧!

作者: 草原女孩
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 菠菜,胡萝卜,分别洗净。

    1/8 菠菜,胡萝卜,分别洗净。

  • 将胡萝卜擦丝儿后,放入搅拌器中加水榨汁。

    2/8 将胡萝卜擦丝儿后,放入搅拌器中加水榨汁。

  • 将胡萝卜汁和菠菜汁分别榨好。

    3/8 将胡萝卜汁和菠菜汁分别榨好。

  • 将面粉,酵母,白糖均分三份,,分别加入胡萝卜汁,菠菜汁,温水活成3个颜色的面团。

    4/8 将面粉,酵母,白糖均分三份,,分别加入胡萝卜汁,菠菜汁,温水活成3个颜色的面团。

  • 放置温暖处发酵至两倍大。再揉一次醒10分钟。

    5/8 放置温暖处发酵至两倍大。再揉一次醒10分钟。

  • 分别揉成黄,绿,白色的馒头。再二次醒发20分钟,锅水开,蒸屉刷豆油摆入馒头。

    6/8 分别揉成黄,绿,白色的馒头。再二次醒发20分钟,锅水开,蒸屉刷豆油摆入馒头。

  • 开火蒸15分钟熟后,关火等2分钟再打开盖。

    7/8 开火蒸15分钟熟后,关火等2分钟再打开盖。

  • 拿出馒头装入盘中。

    8/8 拿出馒头装入盘中。

  • 小贴士

    1.馒头要醒好后,再蒸才能喧松好吃。2.馒头熟后等2分钟再打开盖,以免馒头回缩。

    作者: 草原女孩

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