爆炒虾球的做法_菜谱_香哈网
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爆炒虾球
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爆炒虾球

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虾肉含有优质蛋白,含有丰富8的*,碘,镁,碳等矿物质。

作者: 筱筱德
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法爆炒
  • 菜系其他
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  • 虾肉去虾线

    1/12 虾肉去虾线

  • 洗净后从后背开一下不要开断,料酒,盐腌入底味

    2/12 洗净后从后背开一下不要开断,料酒,盐腌入底味

  • 备一把豌豆

    3/12 备一把豌豆

  • 豌豆焯水

    4/12 豌豆焯水

  • 葱,姜,番茄酱,焯好的豌豆

    5/12 葱,姜,番茄酱,焯好的豌豆

  • 锅中放油,放入白糖

    6/12 锅中放油,放入白糖

  • 油热后放入虾肉煸炒

    7/12 油热后放入虾肉煸炒

  • 放入葱姜

    8/12 放入葱姜

  • 加入番茄酱,盐进行煸炒

    9/12 加入番茄酱,盐进行煸炒

  • 放入豌豆

    10/12 放入豌豆

  • 可以了出锅

    11/12 可以了出锅

  • 成品图

    12/12 成品图

  • 小贴士

    虾一定要去掉虾线,洗的时候少放点盐去腥。给虾开备时千万不要断断了就卷不成球了。

    作者: 筱筱德

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