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1/5 准备食材
2/5 把红椒切丝，，香菜切段，取一小碗，把蒜拍碎切末放入，再放生抽香油，白糖，米醋，盐，鸡精，搅拌均匀备用
3/5 锅烧水，把蕨根粉放入，煮６，７分钟，蕨根粉变得柔软，没有硬心，就好了，然后过凉水捞出控水
4/5 把所有食材放一大碗里，调拌均匀
5/5 装盘
蕨根粉一定煮的没有硬心。爱吃辣的可以放红辣椒，或者辣椒油。
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