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宝宝喜欢吃,总在超市买~自己做的肯定比超市的干净,新鲜……主要是无添加!
1/7 用20度温水化开酵母后静置10分钟左右。
2/7 中筋面粉倒入和面盆里, 酵母 水再次搅匀后倒入面粉中,拌匀后和成光滑细腻的面团。红色的加了番茄汁的~稍后做小猪装饰用。
3/7 常温发酵至2倍左右大小就可以了。
4/7 发酵好的面团取出揉匀后,平均分成8等份,滚圆后静置10分钟左右。内馅也平均分成8等份,搓圆。
5/7 取一份小面团擀成圆片,包入一份内馅并滚圆,插上猪耳朵和猪鼻子,用牙签在猪鼻子上捅两个小孔,最后取两颗芝麻当猪眼睛,小猪包子的生坯就做好了。
6/7 全部做好后放油纸上放入蒸锅发火蒸15分钟,蒸熟不要马上开盖子闷5分钟!
7/7 大功告成,变得大大的,红色小兔包是多的面团宝贝自己做的,哈哈!