培根杂疏炒米粉的做法_菜谱_香哈网
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培根杂疏炒米粉
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培根杂疏炒米粉

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第一次尝试炒米粉,料完全是自己随意放的,这样的杂蔬炒菜一个最大特点就是随意,家中有的,你想放的就可以添加进来,今天做好后,感觉里面的虾皮增香不少,如果有朋友喜欢,可以尝试一下*。

作者: 晨晨3891
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系台湾菜
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  • 准备材料,蔬菜和培根切成小丁备用。

    1/9 准备材料,蔬菜和培根切成小丁备用。

  • 米粉加入温水,浸泡。

    2/9 米粉加入温水,浸泡。

  • 浸泡好后打散,倒去水。

    3/9 浸泡好后打散,倒去水。

  • 油锅烧热后,放油,先放葱花炒香。

    4/9 油锅烧热后,放油,先放葱花炒香。

  • 接着放入培根煸炒。

    5/9 接着放入培根煸炒。

  • 随后倒入蔬菜煸炒。

    6/9 随后倒入蔬菜煸炒。

  • 最后倒入泡好的米粉。加一点温水,放入酱油,。

    7/9 最后倒入泡好的米粉。加一点温水,放入酱油,。

  • 煸炒均匀,撒盐,最后放入一点香油提鲜。

    8/9 煸炒均匀,撒盐,最后放入一点香油提鲜。

  • 装盘子里。

    9/9 装盘子里。

  • 小贴士

    我的米粉温水浸泡大概需要十分钟,也可以根据自己的情况用筷子夹起来或者尝一下是否泡开,炒时需要加一点温水,否则会很干。

    作者: 晨晨3891

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