三色布丁

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  1/8 将30克白凉粉分为三份，每份10克(图片里容器大小不一样，但是量是一样的)

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  2/8 分别倒进三个碗里，一个有果味粉，一个有鸡蛋，一个只有白凉粉

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  3/8 碗里加入牛奶

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  4/8 加入白糖搅拌均匀，至白糖融化就有三种布丁液了

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  5/8 煮的这一步和我另一个菜谱的布丁是一样的，唯一不同的是鸡蛋布丁不要直接煮开:鸡蛋布丁液倒进锅里，开小火不停搅拌，感觉锅底部有温度上来了马上关火搅拌，再开火再关火这样循环几次就可以倒进提前消毒好的容器里了

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  6/8 为了加快布丁变凉的速度可以如图放水里泡着，等布丁凉了凝固了就可以煮下一层布丁液再倒进去了

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  7/8 每做好一层，过一分钟左右布丁顶部会有一层奶泡，用小刀或者牙签拨开挑起扔掉就可以了，不怕有气泡影响美观

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  8/8 等到凉了布丁凝固了就可以开吃了─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ

小贴士

—我这个比例是一人的量
—可以按自己口味做其他味道的布丁

作者: cyy薰咖啡

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