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乌鸡做为北方人我家是不吃的！因为黑黑的颜色实在是下不去嘴，听说产后吃这个大补，正好朋友买了几只送我，做出来后挺美味的！
24分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 乌鸡切块下锅过水
2/6 冷锅备油暴炒一下，当然你也可以直接炖，但觉得这样比较香
3/6 暴炒出香味就可以加水，一边把上面的油打出来
4/6 所以料放入锅中加水炖十分钟后，倒到炖锅里炖一小时
5/6 出锅了
6/6 成品图
炖汤前暴炒估计很少有人这样做，但大家可以试试，不一样的味道哦
