韭菜鸡肉馅饺子的做法_菜谱_香哈网
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韭菜鸡肉馅饺子
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韭菜鸡肉馅饺子

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以前总做肉三鲜或素三鲜饺子!这次尝试做一下韭菜鸡肉馅饺子,感觉好鲜美,真得很好吃!

作者: 奔跑快乐
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 取适量面粉于盆中。

    1/14 取适量面粉于盆中。

  • 用温水将面粉调成絮状。

    2/14 用温水将面粉调成絮状。

  • 揉搓成团饧发半小时以上。

    3/14 揉搓成团饧发半小时以上。

  • 鸡胸脯肉洗净备用

    4/14 鸡胸脯肉洗净备用

  • 用刀将鸡肉剁碎成馅。

    5/14 用刀将鸡肉剁碎成馅。

  • 加入适量的盐、味精、五香粉和植物油拌匀。

    6/14 加入适量的盐、味精、五香粉和植物油拌匀。

  • 韭菜摘好洗净装盘。

    7/14 韭菜摘好洗净装盘。

  • 将韭菜切碎

    8/14 将韭菜切碎

  • 与鸡肉馅拌匀备用。

    9/14 与鸡肉馅拌匀备用。

  • 饧好的面揪剂子擀面皮,放入适量的饺子馅包成饺子。

    10/14 饧好的面揪剂子擀面皮,放入适量的饺子馅包成饺子。

  • 选几个漂亮的摆拍。

    11/14 选几个漂亮的摆拍。

  • 水开了,饺子下锅煮。

    12/14 水开了,饺子下锅煮。

  • 水三个开后,用手触摸皮馅,感觉分离即煮好了。

    13/14 水三个开后,用手触摸皮馅,感觉分离即煮好了。

  • 蘸上蒜酱吃感觉更好。

    14/14 蘸上蒜酱吃感觉更好。

  • 小贴士

    饺子是大家都喜欢吃也都会做的!选料精致些,面和的不软不硬。煮的过程也很关键。

    作者: 奔跑快乐

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