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今天做一道水果小汤圆,这款小汤圆特别适合夏天冷藏后当作饭后的甜点。

1/24 准备食材,水果要新鲜。

2/24 取适量的温水倒进糯米粉里。

3/24 用手揉匀。

4/24 揉成一个圆形。

5/24 锅中烧开水。

6/24 取糯米粉的四分之一。

7/24 放进开水中煮熟。

8/24 趁热把热面团放进原来的糯米面团中。

9/24 开始揉面团,揉面要有耐心,慢慢的面就揉均匀了。

10/24 揉好的面团光滑有韧性。

11/24 面团放进器皿中,用保鲜膜盖住防止水份流失,静置三十分钟。

12/24 这时候把火龙果,弥猴挑和木瓜切成一样大的小方块。

13/24 取面团搓圆条状切成两份。

14/24 每份搓成细长条。

15/24 用刀切成大小一样的小粒。

16/24 搓成一个个小的珍珠丸子。

17/24 锅中烧开水。

18/24 倒入小汤圆开始煮。

19/24 等小汤圆飘浮起来就熟了。

20/24 水果丁放在碗里。

21/24 倒入准备好的温水。

22/24 再加入煮熟的汤圆。

23/24 每个碗里再放入适量的砂糖或蜂蜜。

24/24 一道美味的水果小汤园就做好了。
如果揉面时有黏手,手上可以抹少许油就不沾了。

