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夏天快到了，吃点清淡的，土豆也是我的最爱，做道清炒土豆丝吧。
40分钟
家常味
初级
其他
清炒
其他
1/10 准备食材。
2/10 土豆用刨丝器推成丝。
3/10 放在清水中浸泡三分钟。
4/10 把土豆丝捞起控干水份，小葱切未。
5/10 用10毫升左右的温水把盐化开备用。
6/10 锅烧热放入花生油。
7/10 倒入土豆丝，大火翻炒。
8/10 倒入化开的盐水，翻炒均匀。
9/10 撒上葱花就可以装盘了。
10/10 一道美味的清炒土豆丝就做好了。
炒土豆丝整个过程一定要开大火翻炒，这是快手菜，炒的时间不能太久，最多三分钟，吃起来脆脆的，盐一定要用水化开。
